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カスピ海ヨーグルト 簡単に増やせるから経済的

   

ヨーグルトの効果

ヨーグルトって毎日食べたほうが良いと言われていますよね。

色々理由はあるようですが、一番の理由は腸内環境を良くする。ということ。

腸は第二の脳と呼ばれているほど、私達の体の中で大切なところです。

野菜を食べる、運動するなどももちろん大切なのですが、合わせて発酵食品を取ることで、腸内細菌のバランスを整えることができ腸内環境が良くなり便通もよくなります。

便通がよくなる。つまりウンチがスッキリでるということは、体全体の調子が良くなるということです。ウンチがスッキリでれば気分も爽快ですよね♪

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ヨーグルトは高い

腸内環境を整えるためには、味噌・漬物・納豆などの発酵食品がお勧めされますが、醗酵食品の中でもヨーグルトは腸内環境を整える乳酸菌が豊富に入ってるため特におすすめです。

毎日300~500gほど食べるのが理想とされているようですが・・・。

ヨーグルトって値段が高いですよね(・_・;)

添加物などが多く入っているものなら、割と安い値段で売っているようですが、健康のために食べるものなのに添加物が多く入っているものを選ぶのって間違ってます。

だから、家族みんなで毎日食べるとなると我が家の場合5人家族なので1個100円のヨーグルトだと1日500円、1ヶ月だと15,000円もヨーグルト代として考えなきゃいけないことになってしまいます。

それはキツイ・・・。

そのため今まで我が家では、1個だけLG21を買ってきてヨーグルトメーカーで増やしてきました。

1個だけ買ってきたヨーグルトを牛乳に混ぜて、ヨーグルトメーカーで発酵させて増やしていたんです。

この方法でも良かったのですが、2代目のヨーグルトメーカーが壊れてしまったので、もっと良い方法はないかと探したところ以前ブームになった「カスピ海ヨーグルト」が目に留まりました。

カスピ海ヨーグルトのクレモリス菌

カスピ海ヨーグルトは他のヨーグルトにはないクレモリス菌が入っています。

クレモリス菌は他の乳酸菌にくらべて、腸に届きやすく腸内環境改善に効果を発揮するそうです。また、アトピーや花粉症の改善、免疫力アップ、中性脂肪の軽減、メタボ予防、血糖値上昇抑制なども期待できるとのことです。

カスピ海ヨーグルトの作り方

カスピ海ヨーグルトって一時期流行りましたよね。

お友達からヨーグルトの種菌をもらって増やす・・というケースが多かったようですが、その種菌どっからもらってきたの?なんだか汚い??など色々なうわさも出ていました。

でも、今では信頼できるメーカーからヨーグルトの種菌が販売されているんです。


 

フジッコのカスピ海ヨーグルトの種菌を注文しました。

種菌が2袋で1000円です。私は定期コースを頼んだので更にお安く950円でした。

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1ヶ月に1回程度の種菌の交換がお勧めのようです。
この種菌でまずヨーグルトを作って、できたらそのできヨーグルトを種にしてまた作っていきます。

そして、1ヶ月くらいで新しい種菌に交換をする。というのが良いようです。

2袋で1000円。1ヶ月で1袋使うので1ヶ月500円。これにヨーグルトを作るために必要な牛乳代がかかりますが、ヨーグルトを買って食べるよりははるかに経済的ですよね。

そして、このカスピ海ヨーグルトはヨーグルトメーカーがなくてもできてしまうのも魅力です。

通常ヨーグルトを作るには40度くらいの温度で発酵をするのですが、カスピ海ヨーグルトは20度~30度。つまり室温で発酵してくれるんです。

ヨーグルトメーカーがなくても作れてしまう。って嬉しい!!

作り方はいたって簡単でした。

煮沸消毒をした、蓋のできる容器に牛乳500㏄と種菌を入れます。

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そして、よく混ぜて24時間~72時間室温でほったらかし!

そすると、こんなにとろ~っとしたヨーグルトができあがります。

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できたヨーグルトを種として使うために、大さじ3はい程度を取り、煮沸消毒したふたのできる容器に入れ、牛乳500㏄と混ぜます。

そして、24~72時間室温に置いておきます。

 

手間なく簡単に作れる、そして経済的なカスピ海ヨーグルト 1000円でお試しできますよ。

ぜひ作ってみてくださいね!

 - 家族の健康

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