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炊飯器はいらない。簡単に炊けるごはん鍋を使い始めました。

   

炊飯器は必要?

炊飯器ってとても便利ですよね。

タイマーもついているし、保温もできるし。

タイマーはとても便利だと思って使っていたのですが、保温ってあまり必要ないと思っていたのです。
なぜかというと、家電製品がやってくれることの中で温度を保つことが一番電気を使うって聞いたことがあり、炊飯器に関しては長時間保温するなら、レンジで温めなおした方が電気代が安くなる。と聞いて、それ以来ほぼ保温機能をつかっていませんでした。

電気代がかかるだけでなく、炊飯器で長時間保温しておいたごはんってパサパサして美味しくないですよね。

だから、ごはんがたけたらすぐにスイッチを切るようにしていました。
私には炊飯器の保温機能は必要なかったんです。

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炊飯器をなかなかやめれなかった理由

ずっとお鍋でご飯を炊けばいいんだ。と思いつつ、ずっと炊飯器を使い続けていたことは手軽さでした。

お米を洗ってセットすれば、あとはスイッチひとつで炊けるのですから。
特に、子供たちや主人にご飯を炊いておいて貰うときには、炊飯器じゃないとできないような気がしていたんです。

土鍋でごはんを炊く方法なども調べて、実際にやってみましたが上手く出来たりできなかったり。
これを便利な炊飯器に馴れてしまっている子供たちにやってもらうとなると、なにかと大変そう・・・。

簡単にたけるごはん鍋に出会った

炊飯器もかなり古くなってきて、内釜がかなり古くなり買い替えなければいけないほどになってきました。

炊飯器自体も5年以上使っていて、古くなってきているので新しい炊飯器の購入も考えましたが、美味しいお米が炊けると唄っているものの高いことっ!!
炊飯器に10万20万も出せない。どうしようかなぁ・・・。と思っていました。

でも、これっていい機会かも♪
以前から気になっていた、ごはん鍋を調べてみることにしました。

土鍋や普通のお鍋で炊くと難しく感じてしまったのですが、ごはん専用に売られているお鍋なら簡単に炊けるみたいだし使ってみる価値はあると思ったんです。

色々種類がありましたが、気になったのはコチラ。

ハリオのご飯鍋です。


火加減が不要でご飯が炊けてしまうというのです。

しかも値段は8,000円程度。

高価な炊飯器に比べたら、めちゃくちゃ安い値段です。

ご飯鍋を購入

 

ネット通販で買おうと思っていたのですが、たまたまスーパーで売っていた、しかも感謝デーで安くなっていので購入をしてしまいました。

5,000円を切る値段でゲットしました。

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HARIOのご飯鍋です。

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HARIOというとガラス製でできているものが多いですよね。

 

今まで、HARIOの商品を色々使ってきましたが、ガラスを何度割ったことか。
このご飯鍋を検討している時も、ガラス蓋を割ってしまわないかどうかも気になりましたが、厚みもありますので落としたりしない限り大丈夫そうですよ。

蓋が透明だと中の様子も分かりやすいし、ご飯鍋初心者には良いですよね♪

 

ご飯鍋だけあって、鍋の内側には水の目安線もあります。3合用ですが2合も炊けるように目安線が用意されています。

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ハリオのご飯なべでご飯を炊く!

ハリオのご飯鍋でご飯を炊く手順はいたって簡単。

1.ご飯を洗って、吸水させる(最低30分くらい)

2.強火で加熱

3.ぴーっと音がなりだしたら(鍋の中に泡がたってきたら)1分加熱

4.火を止める

5.15分放置

 

以上です!

 

うちは白米2合と発芽玄米1合を合わせて炊いていますので、少しだけ水は多めに入れました。

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蓋をして加熱開始です!

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5~10分くらい加熱すると、小さ目の音ですが「ピー」っと音が鳴り始めます。

そのころには、お鍋のなかは泡がいっぱい。これから1分加熱します。

蓋の持ちてには小さな穴があり、ここから蒸気が出てきます。ちなみに、この写真は強火すぎて白い水分がいっぱい出てきてしまっていますが、少し火をゆるくすればここまで出てきませんし、コンロ回りも汚れません。

もちろん、美味しくご飯は炊けますよ♪

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音が鳴ってから1分加熱して火をとめます。

火を止めた時はまだまだ水分がたくさん残っている状態です。

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ここから15分置いておくと、美味しいご飯が炊きあがりました。

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出来上がったお米の味は抜群です!

加熱時間によってはおこげも作れますよ。炊飯器に何十万もかけるならご飯鍋で炊いたほうが安くておいしいんじゃないかと思います。

 

加熱はだいたい10分程度、火からおろして15分程度なので吸水させておく時間をのぞけば30分もあればご飯が食べられます。

あらかじめ、ご飯を洗って吸水させておくっていうのは炊飯器を使っていても同じですよね。

 

食事の準備の一番最初にご飯鍋を火にかけ、加熱が終わってほっておけば、食事の支度が整ったころには炊きあがっています。

炊飯器のようにスイッチ1つでという訳にはいかなくなりましたが、難しい火加減もないので中学生の子供たちも問題なくご飯が炊けています。

 

1合用もあるので、1人暮らしの方や少人数のご家庭にもお勧めですよ。

美味しくて、節電、節約できるご飯鍋、もっと早く使っていれば良かったなぁと思っています。

 - キッチンの節約

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